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inbianco

RISO inbianco è la linea di RISO da cui tutto è nato.
È un progetto dedicato a tutti coloro che in cucina vogliono vestire la loro quotidianità restando fedeli al principio ma con il desiderio di oltrepassare la regola. La giacca, rigorosamente bianca, rispetta i canoni del passato e al contempo si presenta rivoluzionaria per alcuni fondamentali particolari che la rendono unica.
La manica ergonomica, la costruzione sartoriale ed il collo dal disegno innovativo, sono solo i più evidenti. Le linee sono due, la h.c. (haute couture) e la p.a p. (pret a porter), ma le differenze tra una e l’altra sono solo interne, non esteriori.

integrale

La caratteristica principale di questa linea è la mancanza di “luce”.
quella luce che da sempre il bianco candido delle giacche da cuoco emana trasmettendo eleganza, pulizia, rigore. Riso integrale è una linea di abbigliamento da cucina realizzata in lino e lino/cotone. questi tessuti hanno delle tinture molto leggere e tenui, lasciando a volte il filo anche greggio, come si presenta in natura; quindi il bianco non è più bianco “ottico” ma diventa bianco “burro”. Il rimando alla natura, all’orto, alla disinvolta imperfezione del lino stropicciato, sono i cardini di questo progetto. giacche, pantaloni, grembiuli e tovagliato si rivolgono a quei professionisti che hanno deciso di legare sempre più la filosofia della loro cucina e l’immagine dei loro locali, ad un linguaggio tanto antico quanto attuale, specie per le nuove generazioni. La giacca è unicamente nel modello 10 hc, insieme ai pantaloni, grembiule e tovagliato rendono RISO integrale ideale per quei professionisti che hanno deciso di legare sempre più la filosofia dei loro locali ad un linguaggio antico quanto attuale, specie per le nuove generazioni. Una riscoperta di valori e tradizioni antiche che va a mescolarsi in un connubio di avanguardia  tecnologia.

al banco

Una linea di giacche/camicie nate con l’obiettivo di portare “al banco” tutta la filosofia RISO che ritroviamo in cucina o in laboratorio. Proposta in due tessuti e in quattro colori, ben si adatta ai diversi mood di pasticcerie, bistrot e ristoranti, passando dall’elegante rigore del bianco e nero al raffinato casual del denim stone wash. Abbinate ai nostri grembiuli e/o foulard, la linea riso albanco vi offre la possibilità di caratterizzare maggiormente l’immagine dei vostri collaboratori.

r-easy

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grazie a chi ogni giorno ci ha scelto

Chef e non solo, che hanno deciso di affidarsi a noi per un abbigliamento di qualità e Made in Italy.

Alajmo Cortina - Cortina d'Ampezzo

ALMA - Colorno

AMPI - Accademia Maestri Pasticceri Italiani

Belmond Hotel Caruso - Ravello

Borgo Monchiero - Monchiero

Caffè Stern - Parigi

Capitolo Riviera - Genova

Estro - Venezia

Frevo - New York

FUSTO Milano - Milano

Genesis - Cortina d'Ampezzo

GLAM - Venezia

ICAM Cioccolato - Orsenigo

Le Calandre - Padova

Le Cementine - H-Farm Roncade

La Darbia - Orta San Giuliano

Molini Fagioli - Magione

Nove - Alassio

Pasticceria Biasetto - Padova

Pasticceria Zizzola - Noale

Sanbrite - Cortina d'Ampezzo

Tola Rasa - Padova

Villa della Pergola - Alassio

Venissa - Isola di Mazzorbo

“al fianco e sulle spalle
di chi vuole di più”